ZOOM DE GROUPE date prédéterminée - Séance de formation en hygiène et salubrité alimentaires (3H30)

 La Séance de formation par Visioconférence vous permet d'effectuer le tout dans le confort de votre foyer. La formation dure de 8h à 11h30. Vous recevrez de la documentation à lire et compléter avant la journée de formation. 

Pour qui ? 

• Les services de garde en milieu familial régis par la Loi sur les services de garde éducatifs à l'enfance (9 enfants et moins) CPE
• Les organismes sans but lucratif (activités de 30 jours consécutifs ou moins) Exemple : Club de l'Âge d'Or, Carrefour 50+, Chevaliers de Colomb ou Club Lions
• Les ressources intermédiaires (accueillant de 4 à 9 personnes)
• Les résidences pour âgées (accueillant de 4 à 9 personnes)

Contenu de la formation

• Les températures de conservation des aliments
• Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
• Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments
• Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
• Les sources environnementales de contamination des aliments